|
|
|
|
|
|
| | | | |
| Страница :
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
| GYHL2 - 10
|
| Авиакомпания :
| | Код авиакомпании:
| | Класс :
| |
| | | | | | |
| Тип питания:
| | Маршрут:
| | Цикл :
| |
| | | | | | |
| Действует с:
| | Действует до:
| | Код:
| |
| | | | | | |
| | 
| | |
| |
| |
| | |
| |
| |
| | |
| |
| |
| | |
| |
| |
| | |
| |
| |
| | |
| |
| |
| | |
| |
| |
| | |
| |
| Цех :
| Комплектация
| № рецепта
| |
|
|
|
|
|
|
|
| Название блюда
| Оборудование
| Описание меню
| вес / кол-во
| | Посуда
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| Снек-бокс б/комп.
| Снек-бокс б/комп..
| Хлеб черн
| 1шт
|
|
|
| |
| сок яблочный 100гр с/п
| 1шт
|
|
|
|
|
| масло порционое 10гр
| 1шт
|
|
|
|
| Тарелка хлебная раз
| закуска мясная
| 1шт
|
|
|
|
| Тройка разовая
|
| 1шт
|
|
|
|
| М7
| Карбонат в обсыпке в/к очищенный и порционированный
| 1х15гр
|
|
|
|
| Курица запеченная Тандури порционированная
| 1х15гр
|
|
|
| Говядина в/к порционированная
| 1х15гр
|
|
|
| Капуста китайская лист
| 1шт
|
|
|
| Маслины б/к консервированные подготовленные
| 1шт
|
|
Раунд 2 вылет 20 человек Boeing 757
|
| | | |
|
| | | | Страница :
|
| | | |
|
| | | | GYHL2 - 10
|
| Авиакомпания :
| | Код авиакомпании:
| | Класс :
| |
| | | | | | |
| Тип питания:
| | Маршрут:
| | Цикл :
| |
| | | | | | |
| Действует с:
| | Действует до:
| | Код:
| |
| | | | | | |
| | | | | | |
| |
| | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| Цех :
| Горячий цех
| № рецепта
| |
|
|
|
|
|
|
|
| Название блюда
| Описание блюда
| вес /кол-во
|
| Посуда
|
|
|
|
|
|
|
| Г10
| Говядина тушеная в грибном соусе с укропом
| 80 гр
|
| Касалетка
|
| Макароны белые спираль отварные
| 60 гр
|
|
|
|
|
|
Раунд 2 вылет 30 человек Boeing 747
|
|
|
|
|
|
|
| | | |
| Страница :
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
| GYHL2 - 20
|
| Авиакомпания :
| | Код авиакомпании:
| | Класс :
| |
| | | | | | |
| Тип питания:
| | Маршрут:
| | Цикл :
| |
| | | | | | |
| Действует с:
| | Действует до:
| | Код:
| |
| | | | | | |
| | 
| | |
| |
| |
| | |
| |
| |
| | |
| |
| |
| | |
| |
| |
| | |
| |
| |
| | |
| |
| |
| | |
| |
| |
| | |
| |
| |
| | |
| |
| |
|
|
|
| |
| Цех :
| Комплектация
| № рецепта
| |
|
|
|
|
|
|
|
| Название блюда
| Оборудование
| Описание меню
| вес / кол-во
| | Посуда
|
|
|
|
|
|
|
|
| Снек-бокс б/комп.
|
|
|
|
|
|
| | Снек-бокс б/комп.
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
| Хлеб черн
| 1 шт
| |
|
|
| К2162
| Печение День и ночи с лимонным джемом в упаковке 20 гр
| 1 шт
| |
|
|
| розетка раз
| закуска рыбная
| 1 шт
|
|
|
|
| розетка раз
| салат
| 1 шт
|
|
|
|
| К441
| Булка летная30 гр.
| 1 шт
| |
|
|
| Тройка разовая
|
| 1 шт
|
|
|
|
| |
|
| |
|
|
| Салат О6
| Перец красный свежий треугольник ХЦ 5 гр.
| 1 шт
|
| розетка раз
|
|
| Морковь свежая брусок
| 1 шт
|
|
|
| Огурец свежий брусок
| 2 шт
|
|
|
| Салат Латук лист
| 1 шт
|
|
|
| Укроп свежий веточка ХЦ
| 1 шт
|
|
|
| Закуска рыбная Р1
| Лосось по-Мексикански подготовленный
| 1х15гр
|
| розетка раз
|
|
| Лимон свежий 1/2 кружка
| 1 шт
|
|
|
| Маслины б/к консервированные подготовленные
| 1 шт
|
|
|
| Капуста китайская лист
| 1 шт
|
|
|
| Укроп свежий веточка
| 1 шт
|
|
| | | |
|
| | | | Страница :
|
| | | |
|
| | | | GYHL2 - 20
|
| Авиакомпания :
| | Код авиакомпании:
| | Класс :
| |
| | | | | | |
| | | | | | |
| Тип питания:
| | Маршрут:
| | Цикл :
| |
| | | | | | |
| Действует с:
| | Действует до:
| | Код:
| |
| | | | | | |
| |
| | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| Цех :
| Горячий цех
| № рецепта
| |
|
|
|
|
|
|
|
| Название блюда
| Описание блюда
| вес /кол-во
|
| Посуда
|
|
|
|
|
|
|
| г 21
| Палтус жаренный в муке
| 1х100 гр
|
| Касалетка
|
| Спаржа гриль
| 40 гр
|
|
|
|
|
|
|
|