Каждому уровню развития производительных сил, интенсивности и специализации сельского хозяйства соответствуют определенные размеры предприятий, степень концентрации производства. Под концентрацией производства понимают процесс сосредоточения средств производства и рабочей силы, ведущий к увеличению производства и реализации сельскохозяйственной продукции на все более крупных предприятиях. Степень концентрации определяется масштабами производства. Размер сельскохозяйственного предприятия характеризуют показатели: выход продукции (валовой и товарной); площадь земель, величина основных производственных фондов, количество техники, поголовья животных; площадь многолетних насаждений (для специализированных виноградарских и садоводческих хозяйств), культивационных сооружений (для хозяйств, занимающихся овощеводством); число занятых работников. Главным показателем размера сельскохозяйственного предприятия, его производственных подразделений следует считать стоимость произведенной валовой продукции. По степени концентрации сельскохозяйственные предприятия можно разделить на три группы: крупные, средние и мелкие. К мелким предприятиям относят микрохозяйства, имеющие до 15 работников, малые - от 16 до 60, к средним - от 60 до 250, к крупным - свыше 250 работников. Степень концентрации производства, размер хозяйства и подразделений имеет очень важное значение для расчета численности руководящих работников и специалистов, уровня оплаты их труда, обеспечения средствами производства и т. д. О размере специализированных сельскохозяйственных предприятий, подразделений можно судить по объему произведенной основной продукции в натуральном выражении. Но надо иметь в виду, что это результативный показатель, который формируется под воздействием многих факторов. Так, для получения одинаковой массы продукции в зависимости от величины урожая с 1га требуется обрабатывать разную земельную площадь и иметь разное количество техники и рабочей силы. С изменением размера посевной площади изменяются затраты хозяйства на покупку техники, оплату труда, топливо и т. д. Различия эти настолько существенны, что при организации производства их нельзя игнорировать. Определенное представление о размере предприятия дают такие показатели, как величина основных производственных фондов и число занятых работников. Но и они также зависят от многих факторов: специализации хозяйства, его технической оснащенности, природных условий и т.д. Один из наиболее стабильных показателей - земельная площадь предприятия (сельскохозяйственные угодья, пашня, площадь посевов, многолетних насаждений). С этим фактором в большей мере, чем с другими, связана потребность хозяйства в работниках, основных фондах, технике и капитальных вложениях на производственное строительство, мелиорацию, устройство дорожной сети. С земельной площадью тесно связан объем работ в отраслях растениеводства. В свою очередь, объем работ служит основой для выявления потребности хозяйства в технике и рабочей силе. В большинстве хозяйств животноводство развивается с использованием собственной кормовой базы. Объем производимых кормов при данных природных условиях и уровне интенсивности производства также определяется исходя из земельной площади. На размер предприятия оказывают влияние многие факторы - природные, экономические, технические, организационные и т.д. Они действуют не разрозненно, а во взаимосвязи друг с другом и нередко в противоположных направлениях.
Таблица 1- Показатели размера сельскохозяйственного производства СХПК «Восход».
Стоимость валовой продукции увеличилась на предприятии СХПК Восход на 12691 тыс.руб. по сравнению с 2011 годом.. Стоимость товарной продукции уменьшилась на 3108 тыс.руб. и в 2013 году составила 33245 тыс.руб. Общая земельная площадь изменилась несущественно. Численность работников снизилась почти в два раза. Среднегодовая стоимость оборотных средств увеличилась по сравнению с 2011 годом на 23127 тыс.руб. и в 2013 году составила 53128 тыс.руб. В основном все показатели показывают тенденцию к увеличению.
Важным фактором в экономической характеристике хозяйства является специализация, т.е. разделение труда. Внутрихозяйственную специализацию можно определить по структуре валовой продукции, а общую – по структуре товарной продукции. Следует различать главную отрасль (удельный вес ее должен быть не менее 50%), дополнительные отрасли (удельный вес не более 25% в общей структуре) и побочные.
Состав и структуру товарной продукции рассмотрим в таблице 2.
Таблица 2- Состав и структура товарной продукции.
Отрасли и виды продукции
Годы
Место отрасли
и вида продукции
Величины для расчета коэффициента специализации
2011год
2012год
2013год
тыс.
руб
% к итогу
тыс
руб
% к итогу
Тыс
руб
% к итогу
i
2i-1
y(2i-1)
Зерновые
73,7
58,6
65,8
65,8
Сахарная свекла
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Подсолнечник
26,3
41,4
34,2
102,6
Итого по растениеводству
-
-
-
Скотоводство
Всего
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Молоко
-
-
-
-
-
-
-
-
-
мясо КРС
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Свиноводство
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Итого по животноводству
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Всего по хозяйству
х
По данным таблице видно, что основной отраслью специализации является зерно, а второе место занимает подсолнечник. У подсолнечника выручка от реализации в 2013 году составила 11386 тыс.руб., а у зерновых 21859 тыс.руб.
Рассмотрим результаты деятельности предприятия СХПК Восход.
Таблица 3 – Результаты деятельности предприятия СХПК Восход
Показатели
Годы
Данные
Отклонение в %
Отчет. года от
Базисный 2010год
Отчетный 2012год
сосед.
хоз-ва
Базис-ного
Года
данных
сосед.
хоз-ва
1. Валовая продукция по себестоимости, тыс. руб.
-
-
-
-
-
2. Валовая продукция в текущих ценах, тыс. руб.
38180,6
33244,4
87,1
96,1
3. Валовой доход, тыс.руб.
-
-
-
-
104,1
4.Произведено, ц:
Зерна
1814,8
сах. свеклы
-
-
-
-
-
Подсолнечника
-
-
Молока
-
-
-
14,5
мяса КРС
-
-
-
19,9
5.Произведено валовой продукции, руб.
на 1 работника
424,1
627,2
147,9
198,1
на 100 руб. осн. фондов
91,1
66,5
38,6
53,9
на 100 га сельхозугодий
786,5
656,6
2691,5
83,5
57,1
6.Урожайность с.-х. культур , ц/га:
Зерновых
25,1
33,8
15,4
134,7
122,1
Сахарной свеклы
-
-
-
-
-
Подсолнечника
19,1
-
125,6
-
7.Продуктивность животных:
удой молока на 1 корову,ц
-
-
-
54,7
среднесуточный привес КРС,г
-
-
-
45,4
срендесуточный привес свиней,г
-
-
-
-
-
8.Себестоимость 1ц продукции, руб.
Зерна
450,39
479,15
643,38
106,4
53,3
Сахарная свекла
-
-
-
-
-
Подсолнечник
314,97
401,22
-
127,7
-
Молока
-
-
-
-
-
Мясо КРС
-
-
-
-
9..Результаты от реализации всего, тыс. руб.
193,9
49,9
в т.ч. растениеводство
193,9
51,1
Животноводство
-
-
-
-1,8
10.Уровень рентабельности, %
11,3
27,4
56,6
242,5
65,19п.п
11.Балансовая прибыль,
тыс. руб
290,5
343,9
12.Норма прибыли, %
3,2
6,5
3,4
203,1
1064,7
Из таблице 3 видно валовая продукция в текущих ценах снизилась на 14%, и в 2013 году составила 33244 тыс.руб. Произведено валовой продукции на 100 руб. основных фондов на нашем предприятии так же снизились на 27% и в 2013 году составили 66,5 руб. На исследуемом предприятии получаем прибыль только от отрасли растениеводства , она увеличилась почти в 2 раза и в 2013 году составила 7145 тыс.руб. Отрасли животноводства на нашем предприятии нет. Уровень рентабельности в 2013 году составил 27,4%. Балансовая прибыль увеличилась почти в 3 раза, что в 2013 году составила 6677 тыс.руб. Одним словом все показатели показывают тенденцию к увеличению. А если сравнивать данные нашего предприятия с данными соседними предприятиями, то там ситуация противоположная. По таблице видно , что наше предприятие превосходит соседнее, об этом говорит показатель уровень рентабельности, на нашем предприятии он в 2012 году составлял 93,5%, а на соседнем предприятии в 2012 году 56,6%. В целом соседнее предприятие считается прибыльным. Прибыль на 2012 год составляет 52262 тыс.руб.